无烟烧烤
无烟烧烤是哈喽杨先森分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“无烟烧烤”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的无烟烧烤。
菜式简介
烧烤，大家都吃过，烧烤首先给人的感觉是烟雾缭绕。后来有了电烤炉，没烟了，但是又没有了炭烤的味道。
对于吃货的我，几乎是无“烤”不欢。路边摊，烧烤店经常是我光顾的地方。当然，他们烤的美味是很诱人的，只是有时忍不住想：他们的食材是否干净卫生，在一个就是烟熏的烧烤不能多吃，这就不必解释了。
经常想，自己是否可以自助烧烤，心向往之，怎奈无烤炉。
最近，有看到网上在买些无烟烤炉，自己买来亲测，感觉还不错，在此与大家欣赏烧烤的乐趣与美味，敬请欣赏！
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 猪大排500克
- 鸡腿2支
- 五花肉200克
- 鸡心100克
- 红辣椒100克
- 青椒100克
- 小青菜200克
- 辅助料
- 胡椒粉20克
- 辣椒粉20克
- 盐适量
- 油100克
无烟烧烤的做法步骤
无烟烧烤做法技巧/窍门/补充说明：
经本人亲测，有以下几点需要提醒各位：
1，所谓的无烟，其实是无油烟，因为油炭分离设计，烧烤的油不会掉到炭里，就没有路边摊那种油烟。但是高温下，食物本身也会有少许烟雾所以建议大家在通风环境下使用，阳台，或者户外，除非你家够宽敞，通风好。
2，食物的腌制要透一些，尤其是肉类。
3，大家选烤炉的时候，要注意是否是正品，有些仿冒品用着不安全，尤其是家里使用，多问，多咨询。
4，烧烤最怕不熟或者烤焦，这里关系到火力，自己要把握好火力。
5，用火或者用电，注意安全！