咸稀饭
咸稀饭是【荣荣仔】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸稀饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
婆家在海边,家里时不时会煮咸稀饭,就是把喜欢的材料放在一起煮。嫁入婆家生活久了,也习惯了,偶尔给小朋友换换口味。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大米:150克 | 花蛤:适量 |
虾仁干:适量 | 虾米:适量 |
香菇:适量 | 淡菜:半斤 |
小米:50克 | 红萝卜:适量 |
上海青:2棵 | 芹菜:适量 |
辅助料用量 | |
葱油:2大勺 | -- |
咸稀饭的做法步骤
咸稀饭做法技巧/窍门/补充说明:
其实淡菜汤已经是咸的了,所以没有加盐。
虾仁干、虾米有鲜味,所以没有加味精,味道依然很棒!