蒜泥白肉
蒜泥白肉是晴时饮酒分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“蒜泥白肉”制作过程分6个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜泥白肉。
菜式简介
今天试做的是一道非常经典的凉菜——蒜泥白肉。平时在外面吃的时候看起来就是把肉煮熟然后切成薄片，然后一个蘸碟，但其实川菜里越是看起来简单的菜，想要做好越是不容易。今天我给大家分析一下蒜泥白肉的几个重点。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 带皮五花200克
- 黄瓜一根
- 香料适量
- 蒜适量
- 葱适量
- 香醋适量
- 油辣子适量
- 花椒面适量
- 冰糖适量
- 味精适量
- 辅助料
- 料酒适量
- 酱油适量
- 生抽适量
蒜泥白肉的做法步骤
蒜泥白肉做法技巧/窍门/补充说明：
掌握了这三个重点就等于这道蒜泥白肉在你面前已经没有秘密了~~快来试着做一做把。