青豆肉臊戚风蛋糕
青豆肉臊戚风蛋糕是钟淑琴分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。“青豆肉臊戚风蛋糕”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的青豆肉臊戚风蛋糕。
菜式简介
青豆肉臊戚风蛋糕是一款咸甜口味的蛋糕，爱吃肉松蛋糕卷口味的朋友可不要错过这款早餐哦！
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烤
- 耗时十分钟
- 难度高级
- 主材料
- 鸡蛋3个
- 面粉96克
- 植物油30ML(分两次使用)
- 甜面酱15ML
- 红葱头10瓣
- 辅助料
- 幼砂糖43克
- 肉馅80克
- 盐2克
- 清水40ML
- 蒜2瓣
青豆肉臊戚风蛋糕的做法步骤
青豆肉臊戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1，肉馅的肥肉和瘦肉比例是1:4；
2，鸡蛋要买生产日期至少是三天前的，只有新鲜鸡蛋才能做出香喷喷的蛋糕出来哦；
3，这里用的红葱头是南方地区的红葱头，如果没办法购买，可以用紫洋葱代替，但
是一定要切碎了，不然会影响口感。
相关食材：青豆