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什锦海鲜炒饭

菜谱编号：238-559

什锦海鲜炒饭是【luanluanhebeibei】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦海鲜炒饭”。

第三步：食材：虾是昨天买的，洗好、开背、去虾线。注：大家忽略它不是那么新鲜吧……

第五步：花菇切丁备用

第八步：将花鼓丁、胡萝卜丁、豌豆、鲜贝丁放入锅内，超熟后，出锅备用

第十步：鸡蛋至金黄色成型后加入剩米饭，炒散，不要有一块一块的饭

第二步：食材：剩米饭

第六步：鲜贝切丁备用

第一步：需要食材：泡好的干鲜贝、泡好的干花菇、豌豆胡萝卜、鸡蛋两个

第七步：少许油入锅，烧热，将虾两面煎熟至金黄色，出锅备用

第十三步：将煎好的虾平放在炒好的米饭上，盖上锅盖，关火焖两分钟

第十一步：加入炒好的香菇丁、胡萝卜丁等菜炒匀

第十四步：哒哒哒哒…摆盘……口水哦……

第十二步：加入调料：适量盐、花椒粉和黑胡椒粉，炒匀

第四步：胡萝卜切丁备用

第九步：少许油，烧热，炒鸡蛋，最好用锅铲弄碎

什锦海鲜炒饭做法技巧/窍门/补充说明：

不易过咸，盐、花椒粉和黑胡椒可分次加入

菜谱标签：家常菜主食

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