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葡式蛋挞

做菜达人@liuxinyunin
葡式蛋挞是liuxinyunin分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“葡式蛋挞”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的葡式蛋挞。
葡式蛋挞

菜式简介
  葡式蛋挞~好香好香,被香晕了,奶香味浓,起酥的特别好……
  做的是24个的量,第一次做,满意。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时数小时
难度简单
主材料
淡奶油200ML
纯牛奶180ML
全鸡蛋1个
蛋黄5个
蛋挞皮24个
辅助料
低筋粉20克
葡萄干适量
糖粉65克
蓝莓酱适量(可不放)

葡式蛋挞的做法步骤

葡式蛋挞做法技巧/窍门/补充说明:

1、筛入低筋粉是,最好分多次,筛一点搅拌一会,不然会有颗粒很难搅匀。
2、做好的蛋挞液一定要过滤一遍,不然会影响口感哦。

菜谱标签:烘焙

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