牛腩面
牛腩面是心曲之旅分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“牛腩面”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛腩面。
菜式简介
脱离美天很多天了。汇算清缴,三证合一花了很多时间,今天基本完成任务,终于抽出一点时间更新菜谱了,回到美天,有种解放的感觉。
周六,周天偶而拍点菜,所以电脑里还有点库存。
某天,做的牛腩面,牛腩软糯,面汤甘醇,很喜欢这款面。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 新鲜面条200克
- 牛腩400克
- 胡萝卜1个
- 小青菜1小把
- 辅助料
- 香油适量
- 盐适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 干辣椒适量
- 香叶1张
- 八角1个
- 桂皮1小块
- 花椒约20颗
- 姜片2-3片
- 葱花适量