【花样包菜】美味儿包心菜“速拌韩式小菜”
【花样包菜】美味儿包心菜“速拌韩式小菜”是大炒勺分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“【花样包菜】美味儿包心菜“速拌韩式小菜””制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【花样包菜】美味儿包心菜“速拌韩式小菜”。
菜式简介
目前，北京的包心菜最便宜，但买的人却很少。其实，包心菜的营养价值很高，西方人很喜欢，无论是拌沙拉还是制作红菜汤，都离不开包心菜。
“包心菜”的叫法也很多，什么圆白菜、洋白菜、卷心菜、高丽菜、绿甘蓝、西土蓝、大头菜等等不一而足，其实都是它。
常吃“包心菜”，可抗肌体组织的细胞氧化、防衰老。其维生素C含量丰富，其中的叶酸，对怀孕或贫血的女士很有补益作用，它还是女士们的重要美容蔬菜，常吃会容颜焕发，再配以番茄就更好了。
“包心菜”还具有提高免疫作用，对口腔和肠胃溃疡，也有一定的辅助治疗和预防作用，它也是糖尿病人较理想的食物。因此多吃“包心菜”会对人体大有好处。
今天，用“包心菜”做一款韩式快捷的速拌小菜，这道菜是即拌即食的“韩式泡菜”。具体做法如下；
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 包心菜500克
- 辅助料
- 杭椒3个
- 调味料
- 大蒜30克
- 生姜20克
- 洋葱20克
- 苹果50克
- 盐25克
- 味精2克
- 细砂糖30克
- 白米醋25克
- 辣椒面10克
【花样包菜】美味儿包心菜“速拌韩式小菜”的做法步骤
【花样包菜】美味儿包心菜“速拌韩式小菜”做法技巧/窍门/补充说明：
小菜特点；颜色粉红漂亮、果香蒜香浓郁、咸甜微酸微辣、口感爽脆好吃。
温馨提示；
1、包心菜用盐腌制要腌到塌秧才好，腌好后攥净水份再拌调料。
2、如没有料理机，可把大蒜、生姜、苹果、洋葱切碎，再放入碗里用擀面杖的一端捣烂也可以。
3、腌制时，也可以放适量的“鱼露”味道会更好吃，没有可不放，还可放些淡味的小干鱼，味道也不错。
大炒勺制作的这款美味儿包心小菜“韩式速拌泡菜”就做好了。吃起来十分爽口，咸甜酸辣，果味儿蒜香浓郁，很不错，供朋友们参考！
相关食材：包心菜