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奶香水果冰淇淋

菜谱编号:236-180
奶香水果冰淇淋是【念想2010】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香水果冰淇淋”。
奶香水果冰淇淋
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
淡奶油:250克一盒蛋黄:2个
牛奶:60克--
辅助料用量
糖:30克水果:适量
盐:适量--

奶香水果冰淇淋的做法步骤

  • 第五步:再把打发好的淡奶油分几次慢慢倒入蛋液,搅拌均匀。
  • 第七步:基本完成
  • 第八步:放冰箱冰冻一晚上,第二天就可以吃了。图片上的已经吃了一些了,生活照欠雅致,不喜勿喷
  • 第一步:蛋黄和蛋白分开,取蛋黄,加糖,搅拌均匀成蛋黄色蛋液
  • 第二步:牛奶微热,冒泡即可。将牛奶倒入蛋液,搅拌均匀,要边倒边搅拌,要不然成蛋花汤了
  • 第四步:淡奶油打发到有尖尖角,不要打发过头
  • 第三步:再把牛奶蛋液再倒进小锅,加少量盐,微热,加盐会使得味道更细腻,但不要加多。
  • 第六步:这个时候可以添水果肉了,我家只有苹果和荔枝,就加了些
  • 菜谱标签:甜品

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