冰糖炖燕窝

美食达人@橙诺家燕窝

菜式简介
　　冰糖炖燕窝：燕窝美容养颜圣品，滋阴润肺

第一步：挑选整盏燕窝

第二步：泡发燕窝（一定要用冷开水或者是矿泉水泡）

第三步：这是我泡2个小时候后的样子（发头非常的足哦）

第四步：泡了5小时了，把燕盏慢慢撕碎，底座两旁较厚的地方多搓几次，然后挑毛（泡过后的就是整条整条的，说明没有刷胶，燕窝质量非常的好哦）

第五步：把撕碎的燕窝放入炖盅，炖盅里放入200ml的水即可，记得一定要买这种双盖的炖盅哦

第六步：大火烧开转小火，炖25分钟，关火闷30分钟（关火前放入冰糖）

第七步：当当当当，炖好的燕窝出锅啦（可以加入枸杞·红枣，放牛奶的可以出锅后加入）我个人喜欢冰糖燕窝

冰糖炖燕窝做法技巧/窍门/补充说明：

1·泡的时候一定要用冷开水或者矿泉水
2·一定要买双盖炖盅
3·喜欢加其他材料的可以在炖的时候加入
4·燕窝无需炖太长时间，炖太久会化水，而且口感不好

菜谱标签：甜品

相关食材：冰糖燕窝

相关菜谱：: 红枣冰糖炖燕窝的做法; 红枣冰糖炖燕窝的做法; 冰糖红枣燕窝--备孕佳品的做法; 冰糖燕窝的做法; 冰糖燕窝的做法; 红枣冰糖炖燕窝的做法[图解]; 冰糖燕窝的做法; 基础款燕窝——冰糖燕窝的做法; 冰糖燕窝汤的做法; 冰糖燕窝炖香橙的做法; 冰糖炖燕窝的做法; 冰糖生燕燕窝的做法