腐乳炒油麦菜

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腐乳炒油麦菜是sourcehe分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“腐乳炒油麦菜”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的腐乳炒油麦菜。

菜式简介
　　广州的菜价一直上升，一个油麦菜叶也要十几元一斤。油麦菜，是当季叶菜，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。更油麦菜配上腐乳，是广东常见的做法。

腐乳炒油麦菜做法技巧/窍门/补充说明：

1·油麦菜要选择嫩的；
2·腐乳用原味，不要有辣椒；
3·油麦梗可以吃，不要扔掉；
4·炒油麦菜的火要大，炒出来才好吃

相关食材：油麦菜

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