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双色水蒸蛋

菜谱编号:231-840
双色水蒸蛋是【伟龙暴风】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色水蒸蛋”。
双色水蒸蛋
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个--

双色水蒸蛋的做法步骤

  • 第一步:将时令蔬菜,与鸡蛋无冲突的,打成菜汁。要带泡沫。
  • 第四步:放入开水蒸锅中中火蒸10分钟
  • 第二步:准备两个鸡蛋,适量食盐 ,一个与水混合打匀。一个与蔬菜汁打匀。
  • 第三步:将蔬菜与蛋液混合打匀倒入水蛋液中,注意别搅拌,因为蔬菜汁打汁后泡沫轻一般回漂上来形成分层效果。
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