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千叶纹蛋糕

菜谱编号：231-805

千叶纹蛋糕是【吃好吃的喽520】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分26个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“千叶纹蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

很常见的千叶纹蛋糕，常做成蛋糕卷的样子，我觉得自己没那个水平，没有卷，直接切成蛋糕块儿了，而且加了点儿树莓果酱，味道也超棒哟~

千叶纹蛋糕主厨：吃好吃的喽520

第二十三步：切块儿~

第十五步：倒在烤盘上，磕震去大气泡。

第二十五步：O(∩_∩)O哈哈~

第十八步：可可糊在蛋糕糊上画上条纹

第十一步：取三分之一的蛋清放入蛋黄糊中。

第七步：蛋黄中放入树莓果酱和玉米油。

第十六步：一小部分的蛋清和可可粉翻拌匀。

第二十步：预热烤箱，上下火160度40分钟左右。

第十三步：翻拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋清中，（记得取出一小部分的蛋清，用来后面的调可可粉糊）。

第六步：剩余的砂糖分两次加入，打至湿性发泡。

第二十一步：烤好以后撕去锡纸或油纸放凉即可。

第五步：打至粗泡产生。

第二十二步：完全放凉以后~

第二十六步：不错吧~

第八步：搅拌均匀。

第二步：蛋清中加入三滴柠檬汁。

第一步：鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。

第四步：两滴香草精。

第三步：第一次放入白砂糖。

第九步：筛入低筋面粉。

第十步：翻拌均匀。

第十四步：继续翻拌均匀。

第十九步：用牙签划出花纹（后来我又加了几条纹路）。

第十七步：放入裱花袋中。

第十二步：翻拌均匀。

第二十四步：开吃吧~

千叶纹蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

烤箱设置仅供参考哟~

菜谱标签：儿童下午茶烘焙

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