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酸汤

菜谱编号:230-024
酸汤是【幸福小女人郭郭】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸汤”。
酸汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

没有华丽的盘子,家常便饭,技术有限,大家不要笑话

酸汤主厨:幸福小女人郭郭

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
瘦肉:150克木耳:30克
鸡蛋:2个粉皮:250克
辅助料用量
醋:适量酱油:1匙
淀粉:2勺葱姜蒜:适量
香油:1匙--

酸汤的做法步骤

  • 第十四步:成品,儿子一人喝两碗,呵呵,这是家里地道的酸汤,有的是放肉丸的,我怕麻烦,炒的肉丝
  • 第八步:添水1500ml烧开后加入粉皮,一定是烧开后加入
  • 第五步:底油炒葱姜蒜出味后加入肉松翻炒
  • 第九步:7分熟差不多的时候,开始加入准备好的材料
  • 第十步:把刚才的瘦肉木耳放入,还有鸡蛋皮
  • 第十一步:淀粉加水搅拌均匀,倒入8分滚开的汤里,一会喝起来很美味
  • 第六步:添加黑木耳翻炒 注意木耳遇油会乱炸 别让油溅到身上或皮肤上
  • 第四步:出香味后捞出 免得吃的时候麻嘴
  • 第十二步:加醋
  • 第十三步:我中间忘记照了,放点辣椒油,耗油,盐,调好味道,我喜欢吃生菜,关火后扔了几片生菜,喜欢吃辣的可以多放点辣椒,家里两个孩子,不敢太辣
  • 第二步:葱姜蒜适量 看个人口味
  • 第三步:热锅冷油把花椒炸出味
  • 第七步:7·8成熟盛出
  • 第一步:准备材料 鸡蛋皮一张切成丝 瘦肉丝 泡发好的木耳 温水泡发的粉皮
  • 酸汤做法技巧/窍门/补充说明:

    希望大家喜欢

    菜谱标签:汤类

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸汤。

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