麻油香菇青菜包
麻油香菇青菜包是老方小雨分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“麻油香菇青菜包”制作过程分19个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻油香菇青菜包。
菜式简介
麻油香茹菜包是我家很爱吃的早点之一,可因为全家都是面食小白原因,只会吃不会做;于是就想着要学习做一次呢,下面的麻油香菇青菜包就是我的学习成果~`~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 青菜1250克
- 面粉850克
- 香干6块
- 香菇12颗
- 酵母7克
- 温水410克
- 辅助料
- 香油适量
- 芥花油适量
- 食盐5勺
- 白糖1勺
- 味精少许
- 白芝麻少许
- 黑芝麻少许
麻油香菇青菜包的做法步骤
麻油香菇青菜包做法技巧/窍门/补充说明:
1、面粉、温水、酵母:按100:50:1(稍减些量)的比例和面
2、青菜:焯水后及时放入凉水浸泡,可保持色泽
3、包子包好后,需饧20分钟
4、开水入锅,蒸10~12分钟即可(时间根据包子的多少自定)