香椿酱
香椿酱是麦子老妈分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“香椿酱”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香椿酱。
菜式简介
香椿芽,是香椿树的嫩芽,早春上市的树生蔬菜,被称为“树上蔬菜”。早春时节,香椿树吐出嫩红的芽叶——香椿芽,这就是人们称为时令名品的野蔬,俗称香椿头!香椿不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。香椿味苦涩、性平、无毒,入肝、胃、肾经,有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒、润肤明目、杀虫的功效!故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺其他
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 香椿芽200克
- 辅助料
- 盐1小勺
- 香油适量