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芭比蛋糕

菜谱编号：229-885

芭比蛋糕是【诗心】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芭比蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

继续美美的芭比公主蛋糕，

粉嫩的裙子，

深红的花朵、飘落的花瓣、蕾丝的裙边，

无痕的弧形抹面·····，

实在是精致得不像话，都快看不出是个蛋糕了。

芭比蛋糕主厨：诗心

第七步：剩余的250克淡奶油，加入一两滴粉色素打发成浅粉色。，然后抹好芭比蛋糕的弧形面。

第一步：事先烤好一个八寸的芭比戚风蛋糕，并按相同的厚度平均分成四片。

第四步：叠上第二片蛋糕片，抹上一层打发好的奶油，铺上适量芒果丁，然后继续抹上薄薄的一片奶油，固定水果。

第二步：取250克淡奶油倒入一个无油无水的干净容器里，加入20克细砂糖，隔冰水打发，同时准备好夹馅的芒果丁。

第十步：成品图

第五步：一次完成第三片。

第三步：先取最底下的那块蛋糕，抹上一层打发好的奶油，铺上适量芒果丁，然后继续抹上薄薄的一片奶油，固定水果。

第八步：芭比娃娃消毒后用锡纸包裹住下半身至腰身的位置（上面要“穿”衣服，并且不接触蛋糕，所以不用包裹锡纸），放入蛋糕中间固定住，然后拉出蕾丝裙边。

第六步：最后盖上底部的蛋糕。

第九步：用奶油霜（或者淡奶油）给芭比“穿”上衣服和裙子。

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