韭菜豆面玉米饼
韭菜豆面玉米饼是食·色分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“韭菜豆面玉米饼”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜豆面玉米饼。
菜式简介
花盆里的一把韭菜，一部分拿去吃了饺子，一小部分用来跟玉米面合作。
其实一开始想做的是另一种玉米饼，却不知怎的，这个做法的韭菜饼饼一下子跳了出来。相比之下，这做法显然要简单得多。先简后繁。
用了烫面的做法，这样做出来的玉米饼相对软和一点。加盖焖，熟得更快一点。等到玉米的焦香和韭菜的清香飘溢出来，这饼就烙得差不多了。
表面青翠，底部金黄焦香。。。。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 黄豆面40克
- 玉米面80克
- 开水70克
- 韭菜40克
- 小苏打1克
- 盐少许