椰蓉面包——德普烘焙实验室
椰蓉面包——德普烘焙实验室是Depelec德普分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“椰蓉面包——德普烘焙实验室”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的椰蓉面包——德普烘焙实验室。
菜式简介
椰蓉是把椰子肉切成丝或磨成粉后,经过特殊的烘干处理后混合制成。椰蓉本身是白色的,而上常见的椰蓉呈诱人的油光光的金黄色,这是因为在制作过程中添加了黄油、蛋液、白砂糖、蛋黄等。融合面包后的椰蓉口感更好,口味更浓,营养更丰富全面;
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 高筋面粉270克
- 盐4克
- 鸡蛋50克
- 黄油20克
- 辅助料
- 细糖40克
- 鲜酵母5克
- 牛奶55克
- 开水100克
- 黄油50克
- 蛋黄1个