冬瓜炖排骨
冬瓜炖排骨是鱼乐无线小厨房分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“冬瓜炖排骨”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的冬瓜炖排骨。
菜式简介
猪排骨富含蛋白、脂肪、维生素外和大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。常食可滋阴壮阳、益精补血;冬瓜中含有丙醇二酸,能控制体内糖类转化为脂肪,具有减肥护肾,调节免疫功能,清热化痰,消肿利湿的作用,冬瓜中的粗纤维还有润肤美容之功效,冬瓜炖排骨相得益彰。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肋排500克
- 冬瓜1000克
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 花椒适量
- 青辣椒适量
- 红辣椒适量
- 酱油10克
- 香醋10克
- 香菜适量