绿豆糕
绿豆糕是麦子老妈分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“绿豆糕”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的绿豆糕。
菜式简介
绿豆糕是著名的汉族特色糕点之一。绿豆糕按口味有南、北之分,北即为京式,制作时不加任何油脂,入口虽松软,但无油润感,又称“干豆糕”。南包括苏式和扬式,制作时需添放油脂,口感松软、细腻。
我买了现成的绿豆粉,店家没有去外壳,所有颜色深了点、粗糙了点!但是绿豆味十足!我在里面夹了豆沙馅!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 绿豆粉150克
- 绵白糖50克
- 色拉油适量
- 辅助料
- 豆沙馅少许