干炒牛河
干炒牛河是遗忘↘蕾拉●分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“干炒牛河”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的干炒牛河。
菜式简介
今天第一次做，分享的只是做法，功力自是欠佳。而且心里没数，牛肉还放多了。不过我很认真做的，炒完了之后锅子里盘子里也算没油的。至于味道，你感兴趣的话，照着我这方子试试看就知道了？
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 沙河粉2人份
- 牛肉1块
- 小葱1把
- 洋葱1个
- 红辣椒1个
- 辅助料
- 淀粉适量兑水调成
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐少许
干炒牛河的做法步骤
干炒牛河做法技巧/窍门/补充说明：
1、如能买到新鲜河粉，挑选厚的口感会更好；
2、牛肉建议选黄牛肉；
3、配菜还可加入银芽，掐头去尾后和着配菜一起炒，也是不错的选择。
4、切记旺火快炒！