甜甜圈奶茶布丁
甜甜圈奶茶布丁是Jackylicious分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“甜甜圈奶茶布丁”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的甜甜圈奶茶布丁。
菜式简介
在北美,拜访客户的时候或者是办公室内一些食物分享的时候,甜甜圈(Donut)都会扮演一个挺重要的角色。也因此,经常会出现吃剩的情况。借助面包布丁的灵感,我灵机一动制作了这款甜甜圈奶茶布丁。之所以选择奶茶,一来奶茶配甜甜圈是最能表现加拿大中西合壁的办公室文化,二来也是为了预祝京东老板娘在澳洲待产顺利!
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 甜甜圈5个
- 鸡蛋4个
- 港式奶茶400毫升
- 巧克力豆随意
- 干果随意
- 咖啡酒随意
- 辅助料
- 白糖100克
- 奶油200毫升
- 黄油2汤匙
- 盐少许
- 香草香油少许
- 肉桂粉随意
甜甜圈奶茶布丁的做法步骤
甜甜圈奶茶布丁做法技巧/窍门/补充说明:
1·和做面包布丁的原理一直,为了提高甜甜圈的吸水能力,建议将甜甜圈切开后在干燥的地方放半个到一个小时,面包里面越干,之后吸附蛋羹的能力越强。
2·将蛋羹倒入后,可以轻轻压一压表层的甜甜圈,让其充分吸收蛋羹。
3·没有奶茶的朋友,可以自行替换为咖啡。
4·此甜品只供热食,同时如果配以冰冻鲜奶油或冰淇淋,这样就“完美”了。
菜谱标签:烘焙