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甜甜圈奶茶布丁

做菜达人@Jackylicious
甜甜圈奶茶布丁是Jackylicious分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“甜甜圈奶茶布丁”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的甜甜圈奶茶布丁。
甜甜圈奶茶布丁

菜式简介
  在北美,拜访客户的时候或者是办公室内一些食物分享的时候,甜甜圈(Donut)都会扮演一个挺重要的角色。也因此,经常会出现吃剩的情况。借助面包布丁的灵感,我灵机一动制作了这款甜甜圈奶茶布丁。之所以选择奶茶,一来奶茶配甜甜圈是最能表现加拿大中西合壁的办公室文化,二来也是为了预祝京东老板娘在澳洲待产顺利!

耗时/难易度
口味奶香
工艺烘焙
耗时一小时
难度简单
主材料
甜甜圈5个
鸡蛋4个
港式奶茶400毫升
巧克力豆随意
干果随意
咖啡酒随意
辅助料
白糖100克
奶油200毫升
黄油2汤匙
少许
香草香油少许
肉桂粉随意

甜甜圈奶茶布丁的做法步骤

甜甜圈奶茶布丁做法技巧/窍门/补充说明:

1·和做面包布丁的原理一直,为了提高甜甜圈的吸水能力,建议将甜甜圈切开后在干燥的地方放半个到一个小时,面包里面越干,之后吸附蛋羹的能力越强。
2·将蛋羹倒入后,可以轻轻压一压表层的甜甜圈,让其充分吸收蛋羹。
3·没有奶茶的朋友,可以自行替换为咖啡。
4·此甜品只供热食,同时如果配以冰冻鲜奶油或冰淇淋,这样就“完美”了。

菜谱标签:烘焙

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