红枣糯米卷
红枣糯米卷是huangnan1128分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“红枣糯米卷”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红枣糯米卷。
菜式简介
糯米卷是一种港式点心,也是主食。最初是在大超市的面食区见到的,尝过之后就无条件的爱上它了。后来去HK的时候,还特地去找这种糯米卷,口味和内地的一样,外皮是馒头,里面卷糯米和花生,甜味,形状像寿司。
最近老在家里捣鼓做面点,突然想起了糯米卷,就试着在家做了一下。主要配料没有变,就是把花生用红枣、枸杞、腰果替代了。味道一样的好哦!而且还很有营养,枸杞是养肝的,而春天正是保肝养的最好时季节。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉300克
- 糯米150克
- 红枣10粒
- 辅助料
- 发酵粉3克
- 泡打粉1克
- 猪油适量
- 枸杞适量
- 腰果适量
- 调味料
- 白糖适量