盘龙玉柱蛋糕卷
盘龙玉柱蛋糕卷是寻找桃花岛分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。“盘龙玉柱蛋糕卷”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的盘龙玉柱蛋糕卷。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时三刻钟
- 难度高级
- 主材料
- 牛奶100
- 色拉油80
- 低粉70
- 辅助料
- 蛋黄1个
- 牛奶40
- 色拉油30
- 低粉40
- 蛋清4个
- 细砂糖60
- 柠檬汁几滴
- 可可粉10
- 淡奶油100
- 糖粉40
- 黄桃罐头适量
- 吉利丁粉8
- 雪碧200
- 食用色素1滴
- 水少许
盘龙玉柱蛋糕卷的做法步骤
盘龙玉柱蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明：
1· 夹心的奶油中可以加入其他不出水的水果
2，起始卷的部分，奶油可以涂厚一些，到结尾处留出一部分不涂奶油，因为卷的时候奶油会从芯里被推挤过来，涂太多就麻烦了
3· 实际上整个蛋糕主体只用了三个蛋清，另一个蛋清用来描绘图案了，所以蛋糕体略薄一些。喜欢吃蛋糕体厚一些的，可再增加一个蛋清。但是个人感觉卷出来这样的效果就可以了，不然太多吃不了呀
4· 龙嘴里的珠子是可食用的糖珠，粘点儿奶油就粘住了。没有的话可以不放