瓜子薄片糖
瓜子薄片糖是食·色分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“瓜子薄片糖”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的瓜子薄片糖。
菜式简介
这才是想做的瓜子糖。薄薄的一片，只有一颗瓜子或者一颗半瓜子的厚度。
尽可能地把混合好糖浆的瓜子摊开，擀平，它就有了薄片的身型。不过，问题也在这里，体表面积越大，散热越快。这薄薄的一片瓜子糖，在这样的气温里，会很快冷却掉。这意味着，必须在它冷却前整理好形状，并且切块，否则，就不会有规整的方形，就会切出许多碎渣。
刚好摊了这么一菜板，再多，只怕要手足无措了。效果还算比较理想，很脆。。。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 瓜子仁100克
- 白砂糖50克
- 麦芽糖85克
- 玉米油7毫升
瓜子薄片糖的做法步骤
瓜子薄片糖做法技巧/窍门/补充说明：
熬糖时火不宜太大，以防焦糊。
瓜子仁也可以换成其他一种或几种坚果。
整形切块需趁热，否则彻底凉透后不宜整切成形，