麻汁凉粉
麻汁凉粉是【言慎】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻汁凉粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
凉粉的试验，我第一做用的是土豆淀粉，不过，成品不如外面卖的嫩滑细致。
估计是因为自己做的，吃着倒是很香！O(∩_∩)O哈哈~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：一天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆淀粉：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 清水：500克 | 黄瓜：一根 |
| 香菜：一根 | 蒜：半头 |
| 调味料用量 | |
| 醋：适量 | 麻汁：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
麻汁凉粉的做法步骤
麻汁凉粉做法技巧/窍门/补充说明：
其实这个凉粉要想吃到爽滑的效果，还是需要绿豆淀粉的，不过现在绿豆淀粉不好买！
相关食材：凉粉