糖醋排骨
糖醋排骨是小草根家庭美食分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“糖醋排骨”制作过程分14个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖醋排骨。
菜式简介
看见很多人上传糖醋排骨,其实我觉得很多人只会一些皮毛,这道排骨我研究好多年,拜师学艺,做法很正宗,喜欢吃糖醋排骨的一定要看清我的配料表,我给的是1000克排骨的量,如果做的少自己缩比例,我这次做的大约500克排骨,喜欢的看看:
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 排骨1000克
- 辅助料
- 白糖20克
- 冰糖20克
- 米醋40克
- 酱油15克
- 黄酒30克
- 桂皮1块
- 大料3个
- 盐1小勺
- 葱姜5克
- 橄榄油15克
糖醋排骨的做法步骤
糖醋排骨做法技巧/窍门/补充说明:
1 糖醋口一点提鲜的都不要(例如生抽,鸡精和味精)
2 一定要看清我的配料表,我给的是1000克排骨的量,如果做的少自己缩比例,我这次做的大约500克排骨