毛毛虫肉松面包
毛毛虫肉松面包是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“毛毛虫肉松面包”制作过程分24个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的毛毛虫肉松面包。
菜式简介
毛毛虫的做法有很多种,因为其形像毛毛虫故得名。
今天这款毛毛虫面包,内裹自制的芝麻肉松,外面装饰卡仕达酱,再用黑芝麻点缀成眼睛,肥肥胖胖的毛毛虫面包就做好啦!此款小面包,因为加入了一些蛋糕粉,也就是大家常说的低筋粉,降低了筋度,所以在口感上筋道之中有了一些松软。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面包粉250克
- 蛋糕粉50克
- 酵母4克
- 细砂糖35克
- 盐1克
- 牛奶195克
- 黄油25克
- 自制芝麻猪肉松120克
- 辅助料
- 卡仕达酱用牛奶120克
- 卡仕达酱用细砂糖30克
- 卡仕达酱用蛋黄1个
- 卡仕达酱用蛋糕粉15克
- 表面刷蛋液少许
- 装饰用黑芝麻24粒