小鸡的一家（萌版炒米饭）
小鸡的一家（萌版炒米饭）是twinsliuliu分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“小鸡的一家（萌版炒米饭）”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的小鸡的一家（萌版炒米饭）。
菜式简介
一款萌萌哒炒米饭——小鸡的一家。看着就很开心的有木有？
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 熟鹌鹑蛋6个
- 熟鸡蛋2个
- 米饭1小碗
- 辅助料
- 胡萝卜适量
- 西兰花适量
- 盐适量
- 黑芝麻适量
小鸡的一家（萌版炒米饭）的做法步骤
小鸡的一家（萌版炒米饭）做法技巧/窍门/补充说明：
1·米饭最好提前蒸出来晾凉，并在炒之前打散，炒时不容易糊锅。
2·焯烫西兰花时，水中加少许盐和油，起入味和提亮颜色的作用。
3·焯好的西兰花过一下凉水，使其保持翠绿的颜色。过凉后要控干水份。
4·如果是作给宝宝吃的，吃之前请帮孩子把蛋碾碎，避免卡着宝宝。
5·作好鸡蛋造型再炒米饭，这样的顺序作出来饭是热乎的。
相关食材：米饭