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水果拿破仑

做菜达人@康妮chen
水果拿破仑是康妮chen分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“水果拿破仑”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的水果拿破仑。
水果拿破仑

菜式简介
  这款甜点的名字为【拿破仑】或者【拿破仑酥】,每次我说叫拿破仑家里那俩人就问路易的甜点是怎样的,不要以为这个拿破仑就是名人拿破仑,两者没有任何关系,拿破仑的名字源于意大利城市NAPLES,一个传一个到最后千层酥皮的甜点称为拿破仑。
  很多夹入千层酥皮的甜点都会称为拿破仑,可以一层千层酥皮夹馅,再放千层酥皮,高度随意,而馅可以用打发的奶油或者卡仕达酱。这次制作的【水果拿破仑】超级快手且放了几种水果,内陷超级好吃。

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时三刻钟
难度普通
主材料
法式酥皮6张
淡奶油200克
马斯卡彭奶酪50克
牛奶50ML
砂糖30克
辅助料
草莓150克
金奇异果2个
蓝莓适量

水果拿破仑的做法步骤

水果拿破仑做法技巧/窍门/补充说明:

1如果冷冻的酥皮提前放在烤盘上面解冻至软化,如果不会做法式酥皮,可以购买法式酥皮,如果买不到法式酥皮的话,可以用飞饼代替法式酥皮。
2我家人不喜欢很多层也就是很高的拿破仑酥,说什么张开嘴巴都咬不着,所以喜欢高挑的,可以多放几层拿破仑酥

菜谱标签:儿童下午茶烘焙

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