蚝汁香肉
蚝汁香肉是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝汁香肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“蚝汁香肉”主料用的是提前卤制的五花肉，配料用的是青菜。经过蒸制后，用蚝油汁浇制而成的一款佳肴。这道菜肴即有卤肉的肉香、又有青菜的清香、再配以蚝汁的鲜香，所以这是一款三香合一的“蚝汁香肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 卤肉：200克 | 青菜：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：1汤匙 | 盐：2克 |
| 水淀粉：少许 | -- |
蚝汁香肉的做法步骤
蚝汁香肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、青菜选择自己喜欢的一种就可以。
2、蚝油有咸味，放盐要适量。