红丝绒印花轻芝士蛋糕
红丝绒印花轻芝士蛋糕是心言手语00分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“红丝绒印花轻芝士蛋糕”制作过程分26个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红丝绒印花轻芝士蛋糕。
菜式简介
如果你仔细看过我的另一个菜谱#大理石轻芝士蛋糕#，你一定会好奇，还有一个圆形的大理石轻芝士蛋糕去哪里了？怎么没有成品图？
今天这个菜谱，我就来揭开谜底。
我给这款蛋糕取名为“凤凰涅槃”，如果你笑了，说明你懂了。
人生，需要几次浴火重生，才能真正蜕变成人？
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 淡奶油135克
- 低粉25克
- 玉米淀粉15克
- 奶油奶酪200克
- 鸡蛋4个
- 白砂糖75克
- 辅助料
- 红曲粉1克
- 柠檬汁或白醋2ML
- 盐1克
红丝绒印花轻芝士蛋糕的做法步骤
红丝绒印花轻芝士蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡蛋每个带壳约65克～68克。
2、没有微波炉就用隔水加热的方式软化奶油奶酪。
3、没有红曲粉可以用可可粉、抹茶粉等代替，也可以省略，做成光面的轻芝士蛋糕，味道一样棒。
4、烘烤温度和时间只作参考，请根据自己的烤箱调整。
5、你如果用的是活底模具，需要在模具外面多包几层锡纸，防止模具底部进水。
相关食材：芝士