京准糊塌子
京准糊塌子是墨尔本美食分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“京准糊塌子”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的京准糊塌子。
菜式简介
走南闯北，总是忘不了老北京的口味儿。糊塌子是一个北京简单的面食小吃，但好多餐厅把它做的太复杂，走味儿了。
今儿咱就来个“京准”糊塌子。另外，自己开始做糊塌子时，面量，菜量，水量也掌握不好(鸡蛋还好，多一个少一个，倒也随意)，不是半路加面就是做着做着得掺水。经过多年的实践和悉心量配，今儿也给大家一个“精准”糊塌子。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 面粉200克
- 西葫芦200克
- 鸡蛋2个
- 清水250ML
- 辅助料
- 橄榄油适量
- 盐适量
京准糊塌子的做法步骤
京准糊塌子做法技巧/窍门/补充说明：
如果朋友们在做这个小吃时，食材用量有所变化，可根据以上的搭配比例适当加减。