多拿滋
多拿滋是【灵泠】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“多拿滋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
自己做的没有外面买的那么油腻,面团配方完全可以采用甜甜圈面包制法的配方,虽然蛋糕的也不错,不过就是少了点嚼劲,撒上任意配料,什么味道都可以有,
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:炸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:180克 | 白砂糖:30克 |
全蛋液:30克 | 水:90克 |
巧克力酱:适量 | -- |
辅助料用量 | |
黄油:20克 | 盐:1/2小勺 |
奶粉:一大勺 | 糖粉:适量 |
抹茶粉:适量 | -- |
多拿滋的做法步骤
多拿滋做法技巧/窍门/补充说明:
炸的时候一定要小火,不然会让表皮迅速干结,而里面不熟,小火炸出来的整体酥酥软软的,很好吃,