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焖湫鱼

菜谱编号:221-425
焖湫鱼是【水青青】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焖湫鱼”。
焖湫鱼
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
湫鱼:适量藠头:适量
辅助料用量
盐:适量茶籽油:适量
辣椒粉:适量酱油:适量

焖湫鱼的做法步骤

  • 第二步:切碎
  • 第七步:放盐
  • 第八步:炒匀
  • 第十二步:移锅边放进藠头
  • 第一步:藠头
  • 第十步:撒上辣椒粉,淋上酱油炒匀
  • 第六步:将锅刷干净烧油倒进泥湫
  • 第九步:炒香
  • 第四步:先用粘液
  • 第十五步:炒匀
  • 第五步:待用
  • 第十一步:吃更辣的多放点辣椒粉
  • 第十六步:出锅
  • 第十四步:再炒匀,放点清水焖二分钟
  • 第十三步:在藠头放盐入味
  • 第三步:泥湫
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