脆薯饼
脆薯饼是sourcehe分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“脆薯饼”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的脆薯饼。
菜式简介
土豆又叫马铃薯，含有大量的淀粉，其含蛋白质营养价值高，土豆可以做主食也可以做菜。脆薯饼即是菜也是主食，香脆可口，不油腻，健康好吃，脆薯饼可中餐也可西餐。PS：其中油用量不是实际用量，等会炸好脆薯饼之后的油可以用来炒菜。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 土豆300克
- 炸粉100克
- 辅助料
- 盐3克
- 五香粉2克
- 油800ML
脆薯饼的做法步骤
脆薯饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·煮薯条的时候，煮熟即可，不要煮烂；
2·炸粉用量不要太大，会影响薯饼的脆；
3·控制好油温，温度不够会影响吸油、脆感。