桔香腊肉
桔香腊肉是【水青青】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数天，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桔香腊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
腊味是人们爱吃的美味，种类不多，以腊肉，腊鸡，腊鱼，腊肠为主。做腊味虽说难度大，需要时间。但是在秋冬季节里，人们也爱做些腊味来下饭，提神开胃。又到了吃腊味的季节了，买了几斤五花肉做腊肉，是桔香味的，真是香啊，喷着那腊肉的香味都流口水了，你看这腊肉的颜色，金黄金黄的，就特好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：熏 |
| 耗时：数天 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 酱油：适量 |
| 糖：适量 | 桔皮：适量 |
| 料酒：适量 | 孜然粉：适量 |
| 花椒粉：适量 | -- |
桔香腊肉的做法步骤
桔香腊肉做法技巧/窍门/补充说明：
熏腊肉不要离人，防滴油防火灾
相关食材：腊肉