蔓越莓饼干
蔓越莓饼干是Q猪宝宝分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“蔓越莓饼干”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蔓越莓饼干。
菜式简介
为家人做好吃的手工饼干，除了味道，卖相也要吸引才行哦！
烘焙：TO5438烤箱中层上下火180度，25~30分钟
模具：长方形弹簧按压式苏打饼干模具
数量：30片饼干
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋粉230克
- 蔓越莓干70克
- 糖粉120克
- 黄油150克
- 辅助料
- 全蛋液2大勺
蔓越莓饼干的做法步骤
蔓越莓饼干做法技巧/窍门/补充说明：
1、一般做蔓越莓饼干都是冷冻面团后切片烘烤，而我追求工整，借助了模具印制，做出来的饼干等厚等大，非常美观。
2、擀面片的时候借助保鲜袋帮忙，既不粘又干净，很好操作。
3、有的同学即使参考了菜谱的配方和制作过程，可是烤出来的饼干还是不太完美，变形、表面不平整，然后给我留言甚至向我吐槽，这里我要提醒最关键的一个细节：每一次都是将面片冻硬后再印饼坯。印完第一次，重新组合擀出面片后再次放入冰箱冷冻至硬再印，记住了哦！
4、最后一点老生常谈，每个烤箱的脾性不一样，我给出的烘焙温度和时间仅供参考，后期注意观察。
相关食材：蔓越莓