香肠培根煲仔饭
香肠培根煲仔饭是Glare811109分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“香肠培根煲仔饭”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香肠培根煲仔饭。
菜式简介
朋友介绍了这个号称小日本每家一个的塔吉锅，败来除草，顺便尝试着自己做一个想吃了很久的腊味煲仔饭。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 湖南手工香肠1条
- 培根50克
- 土豆0·5个
- 上海青1棵
- 鸡蛋1个
- 米200克
- 辅助料
- 番茄酱1匙
- 生抽1·5匙
- 蚝油1匙
- 豆瓣酱1匙（或海鲜浆）
- 盐5克
香肠培根煲仔饭的做法步骤
香肠培根煲仔饭做法技巧/窍门/补充说明：
注意火力大小，浇油容易起锅巴，锅巴要刚好烧到焦黄才好吃。这个锅买得有点大，分寸有点没把握好，锅底中心的锅巴烧黑了，有点败笔。广式的食物还是要鲜嫩才好吃。
答配菜谱：香肠与培根的做法