皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥是谁的蛋糕sharedcake分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“皮蛋瘦肉粥”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的皮蛋瘦肉粥。
菜式简介
谁的早餐是由谁的蛋糕出品，专注于营养早餐制作。每周至少更新一期谁的早餐至相关类平台，如果爱生活的你瞬间不知道要吃什么早餐的时候来看看谁的早餐吧~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 大米150克
- 皮蛋2个
- 猪瘦肉90克
- 辅助料
- 盐适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 香油适量
- 生姜适量
- 鸡精适量
- 香葱适量
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
皮蛋瘦肉粥做法技巧/窍门/补充说明：
煮肉丝时间较短，肉丝全部变白后即捞出，时间长肉的口感易老；
用勺子不断搅动，可以让粥的口感可以变粘稠细腻；
出锅时放入香油和香葱。
答配菜谱：瘦肉与皮蛋的做法