苹果酱
苹果酱是大海微澜分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“苹果酱”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的苹果酱。
菜式简介
冬季最养生的美食什么呢?吃苹果吧!补心益气,止渴生津,润肺化痰。专卖吃都健康,今天做一道苹果酱,苹果酱除含有大量的果糖、蔗糖以及果胶、水分外,还含有一定数量的果酸、维生素、蛋白质、脂肪和铁、磷、钙等人体不可缺少的营养成分。加了蜂蜜和糖姜汁,蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能,缓解神经紧张,促进睡眠,且没有副作用。姜汁能驱寒暖胃,通经活络。二者与苹果搭配均有抗衰老,美容养颜的功效哦。
- 耗时/难易度
- 口味果味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 苹果500克
- 糖浆汁100克
- 蜂蜜100克
- 辅助料
- 玉米淀粉20克
- 盐2克
苹果酱的做法步骤
苹果酱做法技巧/窍门/补充说明:
1、面包机的果酱功能只是将苹果烤制软烂,还需要最后用个料理机搅拌成果酱。
2、可以不用糖浆汁,只选择蜂蜜,用量也根据自己喜好酌情加减。
3、装入瓶中密封冰箱冷藏,可保持一周。
答配菜谱:苹果与果酱的做法