香肠炒孢子甘蓝
香肠炒孢子甘蓝是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“香肠炒孢子甘蓝”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香肠炒孢子甘蓝。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 香肠1根
- 孢子甘蓝200克
- 辅助料
- 红辣椒2个
- 蒜3瓣
- 油盐适量
香肠炒孢子甘蓝的做法步骤
香肠炒孢子甘蓝做法技巧/窍门/补充说明：
1· 腊肠在炒的时候可以提前蒸熟；如果没有蒸，就加入的水将香肠先焖上两、三分钟；
2· 腊肠本身有油脂，因此炒的时候可以放油少点，将其中的油脂煸炒出来后再爆香蒜和红椒等调味料；
3· 放入孢子甘蓝进去翻炒，注意孢子甘蓝个头大小不一，炒菜前提前将大个一分为二；孢子甘蓝很容易熟， 变色后就可以调味了。
答配菜谱：香肠与甘蓝的做法