布朗尼圣诞树
布朗尼圣诞树是HumiL分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“布朗尼圣诞树”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的布朗尼圣诞树。
菜式简介
可可 (cacao,亦作cocoa。)世界三大饮料植物之一(其他两大为咖啡,茶),原产美洲热带,可做饮料和巧克力糖,营养丰富,味醇且香。可可豆中还含有咖啡因等神经中枢兴奋物质以及丹宁,丹宁与巧克力的色、香、味有很大关系。其中可可碱,咖啡因会刺激大脑皮质,消除睡意、增强触觉与思考力以及可调整心脏机能,又有扩张肾脏血管、利尿等作用。
布朗尼是最喜欢的甜点之一,热爱巧克力,而且做法十分简单方便。其实布朗尼的花样一直很多,临近圣诞节,当然要来一个有圣诞气氛的布朗尼了,简单易做的布朗尼圣诞树。装饰的方法很多,可以多尝试。
用的巧克力可可含量85%,苦味较重,建议用66%以上就可以了。巧克力的品质决定了布朗尼是不是好吃,所以千万不要用代可可脂
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 黑巧克力40克
- 鸡蛋1个
- 低筋面粉35克
- 辅助料
- 黄油60克
- 细砂糖40克
- 淡奶油适量
- 色素适量
- 装饰糖适量
布朗尼圣诞树的做法步骤
布朗尼圣诞树做法技巧/窍门/补充说明:
1·有温度计的话融化巧克力大概55度的水温
2·可以垫烘焙纸也可以不垫,一般重油不粘模具,但是方便取使
3·根据自己烤箱时间温度适当调整
4·淡奶油可自行选择加不加糖粉
5·装饰可根据自己喜好变幻
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