百香果磅蛋糕

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百香果磅蛋糕是厨恋恋私房菜分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“百香果磅蛋糕”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的百香果磅蛋糕。

菜式简介
　　　　用这种破壁料理机，食材细胞的细胞壁都能完全击破，百香果果肉和种子一起搅打粉碎后再加入到蛋糕糊里，味道更上一层不说，而且还更多的保留了营养素。百香果油的主要成分是亚油酸，而且含量是非常的高!能预防心血管病，降低人体的胆固醇和血压。

耗时/难易度: 口味咸甜; 工艺烘焙; 耗时一小时; 难度普通

主材料: 百香果2个; 黄油100克; 低筋面粉100克

辅助料: 鸡蛋2个; 糖100克; 泡打粉3克

百香果磅蛋糕的做法步骤

百香果磅蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

　　1、现在正处于冬季，特别是北方室温相对较低，黄油要提前拿出来软化，软到手指轻轻就能摁出个坑的程度
　　2、黄油打发到发白就可分次放入鸡蛋，每次少量，完全搅打均匀后再添加剩余的，这样做避免油水分离
　　3、模具里铺油纸的目的除了好脱模之外，也会使蛋糕上色更均匀
　　4、拌入粉类一定要过筛，而且面糊搅拌到顺滑，这样的蛋糕组织细腻蓬松

菜谱标签：儿童烘焙生日

相关食材：百香果

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