宽扯油泼面
宽扯油泼面是碎碎闲分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“宽扯油泼面”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的宽扯油泼面。
菜式简介
老陕最爱
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 扯面适量
- 青菜适量
- 辅助料
- 小葱适量
- 味精适量
- 蒜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 五香粉适量
- 辣椒面适量
- 醋适量
- 生抽适量
- 菜籽油适量
宽扯油泼面的做法步骤
宽扯油泼面做法技巧/窍门/补充说明：
此面泼油最关键油温要够，油不宜过多也不宜过少，多了太腻少了不香。调料中盐、醋、辣面、蒜蓉必不可少，油一定要泼在辣面和蒜蓉上。听到呲啦声即大功告成。