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士力架饼干

菜谱编号:212-480
士力架饼干是【丽飘7】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“士力架饼干”。
士力架饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款饼干,制作简单,而且很快,材料又基本在超市就能买得到,最主要的是,做出来味道很好。我刚做这款饼干时,请朋友尝试,他尝过后说有个问题"你做得也太少了吧?这点怎么够吃啊?"…

士力架饼干主厨:丽飘7

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:100克燕麦:75克
黄油:100克白糖:35克
士力架:2支--
辅助料用量
香草精:6克--

士力架饼干的做法步骤

  • 第十四步:全部压扁,放置于阴凉处,等其变凉后即变硬,就可以了。
  • 第一步:材料准备。黄油提前两小时从冰箱里取出,放在太阳下,让其变软。
  • 第十二步:撮揉成圆球,放入准备好的烤盘。进烤箱,180摄氏度,15分钟左右。
  • 第六步:混合均匀。
  • 第五步:混合面粉,燕麦,白糖,香草精一袋(6克)。
  • 第三步:称量面粉100克,过筛。
  • 第八步:发软后的黄油,称量100克,切块,倒入盆中。
  • 第二步:如图,准备好,备用。
  • 第十步:倒入剪碎后的士力架。
  • 第十三步:取出,这时候的饼干是软的,用手压扁,如图。
  • 第四步:称量燕麦75克,白糖35克。
  • 第九步:用手捏碎。
  • 第七步:士力架切片后,剪碎,用剪子剪快很多。(我用了一个半士力架)
  • 第十一步:继续用手,撮,揉,混合均匀。
  • 士力架饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    1·出炉时检验饼干是否全熟了,可以拿根筷子,插入,取出,筷子上什么都没有沾上,就是可以了。
    2·如果一开始就压成扁圆型,那么黄油进烤箱后会融化,最后就成一滩了。
    3·也可以不用士力架,用普通巧克力,那么白糖量建议为45~50克。

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的士力架饼干。

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