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香滑水蒸蛋

菜谱编号:021-233
香滑水蒸蛋是【lillian831010】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香滑水蒸蛋”。
香滑水蒸蛋
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个纯净水:150ML
辅助料用量
芝麻油:适量葱末:适量
调味料用量
盐:适量蚝油:适量

香滑水蒸蛋的做法步骤

  • 第一步:蒸锅中放水烧开。趁这时间,将3个鸡蛋打入容器中。
  • 第三步:用保鲜膜覆盖住容器,并戳出几个出气孔。
  • 第四步:待蒸锅中的水开后,转为中火,将容器上锅蒸。
  • 第二步:加入少量盐和150ml的纯净水,慢慢搅拌均匀,捞掉泡沫。
  • 第六步:将容器取出,倒入适量的芝麻油和蚝油调味,撒上一点葱花,香滑的水蒸蛋就做好了,开吃吧。
  • 第五步:中火蒸10分钟,关火后再焖3分钟。
  • 菜谱标签:家常菜主食

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