提子奶酥
提子奶酥是迪晨风分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“提子奶酥”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的提子奶酥。
菜式简介
冬天,制作各种零食的季节~而且各种坚果纷纷上市,零食做起来也更多味道!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 黄油80克
- 幼砂糖70克
- 奶粉15克
- 蛋黄3只
- 低筋面粉195克
- 辅助料
- 提子干80克
- 蛋黄适量
提子奶酥的做法步骤
提子奶酥做法技巧/窍门/补充说明:
1、黄油软化的程度为用手指可以在表面戳一个小洞,不是化成液体;
2、面粉和黄油搅拌均匀没有干粉即可,搅拌过久面团会起筋,影响饼干的酥脆;
3、饼干烘烤会涨大,排列间留有一定间隙;
4、饼干不宜烘烤太久,否则提子干会热胀;
相关食材:提子