金针瘦肉粉丝汤
金针瘦肉粉丝汤是【湘粤情】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针瘦肉粉丝汤”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦肉：适量 | 金针菜：适量 |
| 粉丝：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 生抽：适量 | 生粉：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 鸡粉：适量 |
金针瘦肉粉丝汤的做法步骤
金针瘦肉粉丝汤做法技巧/窍门/补充说明：
在挑选金针菜时，可用手将其抓拢，放手时黄花菜会慢慢自行松散开，且干而无异味则为佳。
答配菜谱：瘦肉与粉丝的做法